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Vegetarisches Esspapier Zitrone La Cocina de... Ein Allrounder für die kreative Avandgarde-Küche! Diese Blätter auf Obst- & Gemüsebasis können auf sehr vielfältigem Wege verarbeitet werden : frittiert, gedämpft, als Sushi oder Pasta ! Kurz frittiert, härtet es beim Abkühlen zu einem...
0.22 kg (194,09 € * / 1 kg)
42,70 € *
Vegetarisches Esspapier Orange La Cocina de... Ein Allrounder für die kreative Avandgarde-Küche! Diese Blätter auf Obst- & Gemüsebasis können auf sehr vielfältigem Wege verarbeitet werden : frittiert, gedämpft, als Sushi oder Pasta ! Kurz frittiert, härtet es beim Abkühlen zu einem...
0.22 kg (194,09 € * / 1 kg)
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TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH gefriergetrockneter... TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH gefriergetrockneter Spinat Pulver Gefriergetrocknetes Spinatpulver. Zutaten: Spinat. Kühl und trocken lagern. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1200 kJ/290 kcal Fett 4 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g...
0.1 kg (278,00 € * / 1 kg)
27,80 € *
TÖUFOOD LËCITIN Emulgator Lecithin 75 g TÖUFOOD LËCITIN Emulgator Lecithin Emulgator Sojalecithin. Zutaten: SOJALECITHIN E322. Aus Soja gewonnenes Phospolipid mit hoher Schaum- und Emulgierkraft. Erzeugt luftige Struckturen und leichte Schäume, auch Ölschäume. Kann eingefroren...
0.075 kg (190,67 € * / 1 kg)
14,30 € *
TÖUFOOD VEGETALGËL Geliermittel Vegetarische... TÖUFOOD VEGETALGËL Geliermittel Vegetarische Gelatine Pflanzliches Geliermittel in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel E407 und E410, Dextrose, Stabilisator: E340ii. Anwendung: Die Zutaten unter kräftigem Rühren auflösen. Bis...
0.5 kg (64,40 € * / 1 kg)
32,20 € *
TÖUFOOD MALTITÖL Zuckeraustauschstoff... TÖUFOOD MALTITÖL Zuckeraustauschstoff (Maltitol) Maltit in Pulverform. Zutat: Maltit (E965). Ein aus Maismaltose gewonnener Polyalkohol. Besitzt eine Süßkraft von 0,8 und wird als Zuckerersatz in Backwaren, Eiscreme und...
0.7 kg (45,71 € * / 1 kg)
32,00 € *
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA Maltodextrin aus Tapioka... TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA Maltodextrin aus Tapioka Maltodextrin aus Tapioka. Zutaten: Maltodextrin aus Tapioka. Beschreibung: Aus Tapiokastärke gewonnene Kohlenhydratmischung. Wirkt als Füllstoff mit der Fähigkeit, Öle und Fette zu binden,...
100,10 € *
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE Pektin Geliermittel... TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE Pektin Geliermittel LM-Pektin in Pulverform. Zutaten: Amidiertes Pektin (E440), Dinatriumdiphosphat (E450), Dextrose, Tricalciumphosphat (E341). Aus Zitrusfrüchten und Äpfeln gewonnener Faserstoff mit...
0.6 kg (124,67 € * / 1 kg)
74,80 € *
TÖUFOOD CITRÏC ACID Zitronensäure 800 g Aus den Schalen und dem Saft von Zitrusfrüchten gewonnene Säure. Besitzt konservierende Eigenschaften und unterstützt die Gelierung von Pektinen in Marmelade und Fruchtpasten. Wird auch als Säuerungs- und Antioxidationsmittel genutzt....
0.8 kg (28,25 € * / 1 kg)
22,60 € *
TÖUFOOD MÄLTO AQUO Maltodextrin 500 g TÖUFOOD MÄLTO AQUO Maltodextrin Maltodextrin Pulver. Zutaten: Maltodextrin (Mais). Beschreibung: Eine Mischung aus Kohlenhydraten, die aus Wachsmaisstärke gewonnen werden. Besitzt Füllstoffeigenschaften, sodass es wässrige Produkte...
0.5 kg (87,60 € * / 1 kg)
43,80 € *
TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN... TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN gefriergetrockneter Mais ganz Gefriergetrocknete Maiskörner. Zutaten: Mais. Mit den übrigen Zutaten vermischen und direkt servieren. Kühl und trocken lagern. Behälter immer geschlossen halten, um das...
0.1 kg (227,00 € * / 1 kg)
22,70 € *
TÖUFOOD XANTHÄN Verdickungsmittel Xanthan 135 g TÖUFOOD XANTHÄN Verdickungsmittel Xanthan (Xanthan/Xantan) Xanthan Pulver. Zutat: Xanthan (E145). Faserartiges Kohlenhydrat, das durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris gewonnen wird. Kalt einrühren und von selbst...
0.135 kg (153,33 € * / 1 kg)
20,70 € *
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