Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100g

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100g

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100g

Art-Nr.: F20369
Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet. In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zust...
Lieferbar (solange Vorrat reicht) Lieferzeit ca.: 1 - 3 Werktage (montags bis freitags)
Natriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier- und Verdickungsmittel verwendet. In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rühren wird es flüssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat für kugelförmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Bläschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.


Natriumalginat E 401. Zutaten: Natriumalginat. Für die Lebensmittelverarbeitung. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Allergeninformationen
Eier in Spuren vorhanden
Lupine in Spuren vorhanden
Milch in Spuren vorhanden
Sojabohnen in Spuren vorhanden
Glutenhaltige Getreide in Spuren vorhanden

Zutaten Natriumalginat E 401. Zutaten: Natriumalginat. Für die Lebensmittelverarbeitung. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
EAN 4025084203693

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