Mais-Spezial Backferment BIO 250 g

DE-ÖKO-001 Backferment ist ein Teiglockerungsmittel und eine ideale Alternative für Hefe. Es wird auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Mais und Erbsen aus spontaner Gärung hergestellt. Durch die im Honig vorhandenen Nektarhefen und Fermente wird das Getreide aufgeschlossen und Gebäck wird besonders köstlich im Geschmack. Brote, die mit Backferment gebacken werden, schmecken aromatisch und bleiben länger frisch als andere Brotarten.

BIO Teiglockerungsgranulat aus Mais. Zutaten: 85% Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl (unter +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Lupinen, Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1528 kJ/360 kcal
Fett	1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	76,8 g
- davon Zucker	2,9 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.