Roggen Vollkornmehl BIO 1 kg

Es enthält alle wesentlichen Bestandteile des Korns. Durch den Schalenanteil bekommt es die charakteristisch braune Farbe und den kräftigen Geschmack. Roggen-Vollkornmehl ist hervorragend vor allem für Lebkuchen, Roggenbrote und Spezialgebäcke geeignet. In diesem Mehl sind jedoch auch Kleie und Keime enthalten, daher kann es ranzig werden. Man sollte es daher nicht in zu großen Mengen bevorraten und möglichst gekühlt aufbewahren. DE-ÖKO-001

BIO Roggen-Vollkornmehl. Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl (unter 20°C) trocken und lichtgeschützt lagern. EU-Landwirtschaft.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Roggen)
Allergene in Spuren: Lupinen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1373 kJ/328 kcal
Fett	1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	64,6 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	0,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.