Weinberg Schnecken groß Dittmann 400 g, 48 St, Abtropfgewicht 250 g

Feinkost Dittmann - Weinberg Schnecken groß Dittmann
15,10 € *
250 Gramm (6,04 € * / 100 Gramm)

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  • F26402
  • Abtropfgewicht 250 g
  • GTIN 4002239615426
Die Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr... mehr
Die Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und klassisch mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Blätterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemüsestreifen in einem Crepe, oder leicht geräuchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.
Weinbergschnecken in Aufguss. Zutaten: WEINBERGSCHNECKEN (Helix Lucorum), Wasser, Salz, natürliches Aroma, Gewürze (Curcuma, Koriander), Dextrose. Zubereitung: Abgetropfte Schnecken mit Kräuterbutter bestreichen, Schnecken mit der Butter nach oben bei schwacher Hitze (ca.100°C) im Backofen erwärmen, bis die Butter anfängt sich zu bräunen. Gewichtsverlust durch Erhitzen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Allergene enthalten: Weichtiere

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert372 kJ/88 kcal
Fett1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß16,9 g
Salz1,07 g
Verantwortlicher Unternehmer: Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH, August-Horch-Str. 4-8, 65582 Diez, Deutschland.
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