Der echte Gaues - Oxbrot (mit Oliven) TK 3 kg

Der echte Gaues - Oxbrot (mit Oliven) TK Rustikal gebackenes Roggenbrot, aus einem Sauerteig, bemehlt und mit einer rundlichen Form. Verfeinert mit Kalamataoliven und Anis, tiefgefroren. Zutaten: 45% NATURSAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), Trinkwasser, 20% Kalmataoliven, ROGGENMEHL Typ 1150, WEIZENMEHL Typ 550, Salz, Hefe, 5% Anis. Zubereitungsempfehlung: Ofen auf 160°C vorheizen, Brot bei Kombidampf mit 20% Feuchtigkeit ca. 15 min. aufbacken. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen,Roggen)
Allergene in Spuren: Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Sesamsamen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1005 kJ/239 kcal
Fett	5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	38 g
- davon Zucker	3 g
Eiweiß	6,9 g
Salz	2,2 g

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