Der echte Gaues - Kohl-Speck-Brot 80/20% TK 530 g

Der echte Gaues - Der echte Gaues - Kohl-Speck-Brot 80/20% TK
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Kräftig, dicht und duftig kommt dieses kleine Kraftpaket aus Roggensauerteig daher. Der Boden ist... mehr
Kräftig, dicht und duftig kommt dieses kleine Kraftpaket aus Roggensauerteig daher. Der Boden ist mit Speck und einem frischen Kohlblatt vor dem Backen belegt worden, die ihr würzig-deftiges Aroma an den Teig abgeben. Das ist einfach unfassbar lecker.

Rustikal gebackenes Roggenbrot, aus einem Sauerteig, bemehlt und mit einer rundlichen Form, gebacken auf Speck und frischem Wirsing, tiefgefroren. Zutaten: 45% SAUERTEIG (ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser), ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, ROGGENMEHL Typ 1150, WEIZENMEHL Typ 1050, Salz, 3% Wirsingkohl, 2% Bauchspeck*, geriebener Knoblauch. * Enthält Nitritpökelsalz. Zubereitungsempfehlung: Ofen auf 160°C vorheizen, Brot bei Kombidampf mit 20% Feuchtigkeit ca. 15 min. aufbacken. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Eigenschaften: Natriumnitrit.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen,Roggen)
Allergene in Spuren: Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Sesamsamen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert989 kJ/234 kcal
Fett2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,5 g
Kohlenhydrate42 g
- davon Zucker3,4 g
Eiweiß8,1 g
Salz2,3 g
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.
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