Blätterteig auf der Rolle 3.5m 40cm breit 2.5mm dick TK 4,25 kg

Dr. Steinhagen - Blätterteig auf der Rolle 3.5m lang 40cm breit 2.5mm dick TK
74,95 € *
4.25 kg (17,64 € * / 1 kg)

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  • GTIN 7613032244873
Der tiefgekühlte Teig muß 12 Stunden vor Gebrauch im Kühlschrank aufgetaut werden.Danach kann die... mehr
Der tiefgekühlte Teig muß 12 Stunden vor Gebrauch im Kühlschrank aufgetaut werden.Danach kann die gewünschte Menge einfach abgerollt und verarbeitet werden, indem die Trägerfolie abgezogen wird. Dann nur noch die gewünschte Form zuschneiden und wie üblich weiterverarbeiten. Länge: 3,5 m / Breite: 40cm / Dicke: 2,5mm

Blätterteig, tiefgefroren. Zutaten: WEIZENmehl, Pflanzenöle, Wasser, WEIZENstärke, Zitronensaft aus Konzentrat, Kochsalz, Konservierungsmittel: Alkohol (verflüchtigt sich bei Backen), Hefeextrakt. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen bei höchstens +5°C, immer gut gegen Verunreinigungen geschützt lagern. Vorbereitung: Den Teig kurz vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen. Tiefgekühlten Teig ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur (ca. 2 1/2 Stunden im Kühlschrank) in der ungeöffneten Verpackung auftauen lassen. Beim Entrollen oder Einlegen des Teiges in das Backblech können - falls der Teig noch zu kalt ist - feine Rissstellen entstehen. Diese lassen sich durch simples Zusammendrücken respektive Verstreichen mit nassen Fingern wieder beheben. Zubereitung: Teig auf flacher Unterlage ausrollen und die gewünschte Länge abschneiden. Die Trennfolie entfernen und den ausgelegten Teig ohne Pause weiterverarbeiten. Hinweis: Die Trennfolie ist nicht zum Backen geeignet.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1660 kJ/398 kcal
Fett23,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren  10,2 g
Kohlenhydrate39,1 g
- davon Zucker0,2 g
Eiweiß5,8 g
Salz1 g
Verantwortlicher Unternehmer: Dr. Steinhagen Dessert Company, 64625 Bensheim, Deutschland.
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