Entenstopfleber Scheiben á ca. 50g Osteuropa Feyel TK ca. 1,2 kg

Feyel-Artzner - Entenstopfleber 20 kleine Scheiben á ca. 50g Osteuropa Feyel TK
112,00 € *
1.2 kg (93,33 € * / 1 kg)

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  • F48891
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,2 kg
  • GTIN 3018257929101
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische... mehr
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische Leber verwenden, müssen Sie diese jedoch zuerst putzen und in passende Scheiben schneiden. Darüber hinaus besteht das Problem der Disposition - habe ich genügend frische Leber im Hause oder habe ich zu viel frische Leber im Hause? Dieses Problem läßt sich durch eine Bevorratung in Form fertig portionierter und gefrorener Foie Gras umgehen. Auch wenn gefrorene Foie Gras zuerst als ein Widerspruch erscheint, so ist dieses Produkt von erstklassiger Qualität, denn die Leber wird sofort nach dem Schlachten geputzt, portioniert und bei -70° schockgefrostet. Und zum Beweis für die erstklassige Qualität besitzt diese Leber eine Bratgarantie.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,2 kg
Rohe Entenstopfleber in Scheiben, tiefgefroren. Zutaten: Rohe Entenstopfleber in Scheiben. Zubereitung tiefgefrorener Schnitzel: Die Schnitzel in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett kurz anbraten, auf einen Teller legen und würzen. Dann im Ofen bei +160°C/+180°C für ca. 7 Minuten garen. Zubereitung aufgetauter Schnitzel: Die Schnitzel in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett kurz anbraten, dann die Temperatur reduzieren, ca.4 Minuten anbraten lassen, würzen. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Feyel-Artzner *CIC FACTOR* BP 10021 Schiltigheim, Rue Jean-Pierre Clause, 67012 Strasbourg, Frankreich.
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