Entenleber Terrine Gascogne mit Entenfleisch & Armagnac Rougie 1 kg

Charakterterrine, die Schweinefleisch mit Entenfleisch und Entenleber kombiniert. Dieses Rougié-Produkt begeistert Terroir-Liebhaber mit Authentizität.

Spezialität der Gasconischen Küche mit magerer Entenleber. Zutaten: Schweinefleisch vom Hals, 28% magere Entenleber, Entenfleisch 20 %, Schweineschwarte, vorfrittierte gehackte Zwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), EIER, Armagnac, Petersilie, Knoblauchpaste (rehydratisierter Knoblauch, Salz, Konservierungsmittel: Citronensäure), Salz, natürliche Aromen, Entenfett, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Bei einer Temperatur zwischen +8°C und +12°C servieren. Die Schale öffnen und die Pastete herauslösen. Das Produkt in Scheiben schneiden. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Eigenschaften: Natriumnitrit.
Allergene enthalten: Eier

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1006 kJ/242 kcal
Fett	18 g
- davon gesättigte Fettsäuren	6,8 g
Kohlenhydrate	2,6 g
- davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	16 g
Salz	1,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.