Entenleberblock mit Armagnac Foie Gras Rougié 50 g

Rougie - Entenleberblock mit Armagnac 98% Foie Gras Rougié
7,60 € *
50 Gramm (15,20 € * / 100 Gramm)

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  • F16530
  • GTIN 3161450051503
Die reine Stopfleberfarce (Anteil 98%) wurde dezent gewürzt. Zuvor wurden die Stücke über Nacht... mehr
Die reine Stopfleberfarce (Anteil 98%) wurde dezent gewürzt. Zuvor wurden die Stücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und zu einer cremigen Farce verarbeitet. Probieren Sie es mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von den Essbaren Landschaften (z.B. mit Holunderblüte Art.# 19296)

Entenleberzubereitung im Block. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Sodium Ascorbat, Konsvervierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Das Produkt bei einer Temperatur zwischen +8°C bis +12°C servieren. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1977 kJ/480 kcal
Fett49,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren  18,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
- davon Zucker0,9 g
Eiweiß5,7 g
Salz1,31 g
Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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