Entenkeulen Confit 12 Keulen Rougie 3,825 kg

Rougie - Entenkeulen Confit 12 Keulen
58,50 € *
3.825 kg (15,29 € * / 1 kg)

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  • F12597
  • GTIN 3161450134046
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb... mehr
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen!

Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1069 kJ/257 kcal
Fett17,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren  5,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
- davon Zucker0,1 g
Eiweiß25,1 g
Salz1,58 g
Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
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