Hummer Butter Langbein 370 g

Langbein - Hummer-Butter von Langbein
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  • GTIN 4013671001142
Feine Butter mit Krustentierauszügen, die durch Paprika ihre ansprechende Farbe erhält. Ideal zum... mehr
Feine Butter mit Krustentierauszügen, die durch Paprika ihre ansprechende Farbe erhält. Ideal zum Verfeinern von Hummergerichten, um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen.

Hummerbutter Zubereitung. Zutaten: 70% MARKENBUTTER, Palmfett, KRUSTENTIERAUSZÜGE, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Gekühlt bei +2 - +7°C lagern. Zubereitung einer Hummersuppe: 40g Hummerbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 1EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 250ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Hummer- oder Krebsfleisch. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch, Krebstiere

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert3694 kJ/899 kcal
Fett99,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren  60,6 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0,2 g
Eiweiß0,3 g
Salz0,03 g
Verantwortlicher Unternehmer: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.
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