Texas Rib - Rinderrippe gesmokert US Beef Otto Gourmet TK ca. 240 g

Der leckere BBQ Geschmack und die rauchige Note will gut vorbereitet sein. Die Rippchen werden 24 Stunden in einem speziellen Rub aus braunem Rohrzucker und Gewürzen vormariniert. Nach weiteren 18 Stunden im Smoker sind sie superzart und geschmacklich ein echtes Barbecue Erlebnis. Das rauchige Aroma des Smokers in Kombination mit dem Rub ist für BBQ Fans ein absolutes Muss. Die Texas Beef Rib wird aus dem Brustkern / der Brustrippe des Rinds geschnitten und ist intensiv mit Fett durchzogen. Zubereitung: Das Rippchen schonend im Vakuumbeutel im Wasserbad (kein kochendes Wasser) oder bei ca. 60 °C im Backofen erwärmen und genießen - einfacher geht es kaum.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 240 g
Rinderrippe geräuchert, tiefgefroren. Zutaten: 97,5 % Rindfleisch, Sylter Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch. Tiefgekühlt bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Rindfleisch aus den USA.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1042 kJ/249 kcal
Fett	20 g
- davon gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	1,4 g
- davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	17 g
Salz	0,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Otto Gourmet, Boos-Fremery Str. 62, 52525 Heinsberg, Deutschland.