Cardamom ganze Kapseln grün Verstegen 340 g

Egal ob mit C oder K geschrieben, Cardamom hat ein unverwechselbares ätherisches Aroma, dass an Weihnachten und ferne Länder erinnert. Die Samen enthalten ätherische Öle, die ihnen ein würziges, süßlich-aromatisches Aroma verleihen. Da diese leicht verfliegen sollte man die Samen erst bei Bedarf mörsern oder mahlen. Cardamom ist ein verbreitetes Gewürz in der asiatischen Küche und gehören zu den Hauptbestandteilen indischer Masalas und des ihnen nachempfundenen Currypulvers. Cardamom ist ein wenig pikant und passt gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Kompott und Pudding. Es ist auch geeignet für die Herstellung von Wurst und Brot und beliebt als Kuchengewürz, für Marinaden oder im Punsch. In arabischen Ländern schätzt man sein Aroma in Kaffee und Tee. Grüner Kardamom stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens bzw. aus Sri Lanka. Er wird heute in Guatemala und in Ländern mit ähnlichem Klima angebaut.

Cardamom ganz. Zutaten: Cardamom. Maximal bei +23°C lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Verstegen Spices & Sauces B.V., po box 11041, 3004EA Rotterdam, Niederlande.