Braune Sauce vegan Zutatenmischung 1 kg

Wiberg - Wiberg Braune Sauce vegan Zutatenmischung
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  • F59009
Geschmack: ausgewogen nach Zwiebel, Tomate und Karotte, vollmundig mit feiner Umami- und Röstnote... mehr
Geschmack: ausgewogen nach Zwiebel, Tomate und Karotte, vollmundig mit feiner Umami- und Röstnote Verwendung: zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen, vegetarischen sowie veganen Gerichten !Kaltquellend! 100g pro Liter

Zutatenmischung. Zutaten: Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Speisesalz, Karamell (Glucose-Fructose-Sirup, Maltodextrin, Wasser), Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebel, Tomate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Karottensaftpulver. Kühl (max. 25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Dosierung: 100 g/l. Anwendung: Braune Sauce mit kaltem Wasser verrühren und quellen lassen. Vor dem Servieren auf ca. 80°C erhitzen. Zum Abschmecken und Verfeinern von Saucen, vegetarischen sowie veganen Gerichten. Kaltquellend. Eigenschaften: glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Vegan.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1288 kJ/306 kcal
Fett1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,2 g
Kohlenhydrate71 g
- davon Zucker21 g
Eiweiß3,5 g
Salz17,2 g
Verantwortlicher Unternehmer: FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH, A.-Schemel-Str. 9, 5020 Salzburg, ÖSTERREICH.
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