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- Artikel-Nr.: F46722
DESIETRA Selection wird vom weißen Stör (lat. Acipenser transmontanus) gewonnen. Er gehört zu den... mehr
DESIETRA Selection wird vom weißen Stör (lat. Acipenser transmontanus) gewonnen. Er gehört zu den drei größten Störarten, weshalb sein Korn eine Größe über 2,8 mm vorweisen kann. Sein Geschmack ist angenehm würzig und ausdrucksvoll. Er besticht durch seine auffällig dunkle Farbgebung, welche von anthrazitfarben bis dunkelgrau reicht. Er ist leicht pasteurisiert. Das ermöglicht ihm auch in warmen Rezepten, wie Spaghetti in Kaviarsauce, in Form zu bleiben und er empfiehlt sich, aufgrund seiner langen Standhaftigkeit, für Buffets oder Canapés auf Stehempfängen.
Störrogen vom Amerikanischen Stör (Acipenser Transmontanus). Zutaten: Störrogen (Acipenser spp.), Speisesalz, Konservierungsstoff E 285 Borax. Kühl (-2°C bis +7°C) lagern. Eigenschaften: pasteurisiert.
Allergene enthalten: Fisch
Verantwortlicher Unternehmer: DESIETRA GmbH, D-36041 Fulda, Germany.
Störrogen vom Amerikanischen Stör (Acipenser Transmontanus). Zutaten: Störrogen (Acipenser spp.), Speisesalz, Konservierungsstoff E 285 Borax. Kühl (-2°C bis +7°C) lagern. Eigenschaften: pasteurisiert.
Allergene enthalten: Fisch
Nährwerte | je 100g/100ml |
Brennwert | 1019 kJ/244 kcal |
Fett | 15,1 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
Kohlenhydrate | 3,2 g |
- davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 24 g |
Salz | 3,4 g |
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