Desietra Selection STÖRKAVIAR Malossol pasteurisiert 56 g

DESIETRA Selection wird vom weißen Stör (lat. Acipenser transmontanus) gewonnen. Er gehört zu den drei größten Störarten, weshalb sein Korn eine Größe über 2,8 mm vorweisen kann. Sein Geschmack ist angenehm würzig und ausdrucksvoll. Er besticht durch seine auffällig dunkle Farbgebung, welche von anthrazitfarben bis dunkelgrau reicht. Er ist leicht pasteurisiert. Das ermöglicht ihm auch in warmen Rezepten, wie Spaghetti in Kaviarsauce, in Form zu bleiben und er empfiehlt sich, aufgrund seiner langen Standhaftigkeit, für Buffets oder Canapés auf Stehempfängen.

Kaviar vom Amerikanischen weißen Stör (Acipenser Transmontanus). Zutaten: STÖRROGEN (Acipenser spp.), Speisesalz, Konservierungsstoff E 285 Borax. Kühl (-2°C bis +7°C) lagern. Aus Aquakultur in Deutschland. Eigenschaften: pasteurisiert.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1019 kJ/244 kcal
Fett	15,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	3,2 g
- davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	24 g
Salz	3,4 g

Verantwortlicher Unternehmer: DESIETRA GmbH, D-36041 Fulda, Germany.