Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen am Stück Italien ca. 120 g

Deli-Vinos Sea Food - Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen am Stück Italien
26,10 € *
120 Gramm (21,75 € * / 100 Gramm)

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  • F14716
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 120 g
  • GTIN 2091562001008
Bottarga di Muggine ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Der Meeräschenrogen ist gesalzen... mehr
Bottarga di Muggine ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Der Meeräschenrogen ist gesalzen und getrocknet und in Form gepresst. Köstlich: Frisch gerieben über Nudeln oder Reis mit Meerestieren, intensiviert er den Geschmack. Hauchdünn geschnitten als Carpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Tomaten wird er als Vorspeise gereicht. In der japanischen Küche ist der Rogen als Karasumi zu Sake beliebt.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 120 g
Gesalzene luftgetrocknete Eier der Meeräsche. Zutaten: Eier der MEERÄSCHE (Mugil Cephalus), Salz Herkunftzone: FAO 34. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Allergene enthalten: Fisch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1736 kJ/415 kcal
Fett28 g
- davon gesättigte Fettsäuren  7,9 g
Kohlenhydrate1 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß39,7 g
Salz2,34 g
Verantwortlicher Unternehmer: Spanu Gioanni e C.snc, Via Carducci, 09072 Cabras (OR), Italien.
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