Cipriani Tagliardi Plättchennudeln All Uovo mit Ei 25x40mm 250 g

Cipriani - Cipriani Tagliardi Plättchennudeln All Uovo mit Ei 25x40mm
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250 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)

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Harrys Bar in der Calle Vallaresso in Venedig ist eine Legende unter den Kneipen dieser Welt.... mehr
Harrys Bar in der Calle Vallaresso in Venedig ist eine Legende unter den Kneipen dieser Welt. Orson Welles und Truman Capote tranken hier ihren Whiskey. Hemingway machte die Bar in ‚Über den Fluss und in die Wälder unsterblich. Hier wurde die Cipriani-Nudel erfunden. Die Nudeln werden in Handarbeit gefertigt während des Produktionsprozesses wird der Teig 30mal gewalzt, dies erlaubt diesem hochwertigen Produkt später viel mehr Soße aufzunehmen als herkömmlich industriell gefertigte Teigwaren. Der Hartweizen wird unmittelbar vor der Fertigung zu Grieß vermahlen, der Teig enthält Zwischen 22% und 25% Ei Anteil und wird sofort nach der Fertigung bei geringer Temperatur 12 Stunden getrocknet und dezent mit feinem Grießmehl bestäubt

Nudeln aus Hartweizengrieß und Ei. Zutaten: HartWEIZENgrieß, 25% Eier. 5 Portionen. Kochzeit: 4 Minuten. In 5 Liter kochendem, gesalzenen Wasser kochen, gut abtropfen lassen und im Topf mit einer Soße vermischen. Produkt aus Italien.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Eier

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1603 kJ/378 kcal
Fett4,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren  1,2 g
Kohlenhydrate73,3 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß15,3 g
Salz0,15 g
Verantwortlicher Unternehmer: Cipriani Industria S.R.L., Losson Di Meolo (VE) via capo d´argine 45, Italien.
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