Natives Olivenöl Extra Cuvée Traditionnelle mild Baux de Provence Cornille 250 ml

Olivenöl aus Südfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen erzeugt wird. Dieses Olivenöl-Cuvée wird aus verschiedenen Olivensorten im Umkreis des Vallée des Baux in der Provence gewonnen. Es ist süßlich mit leicht bitteren Noten. Die dominanten Aromen sind schwarze Oliven, Unterholz, Kakao, gesäuertes Brot, gegarte Artischocke und Trüffel. Die Verarbeitung erfolgt traditionell: Die Oliven reifen nach der Ernte unter Luftabschluss 2-3 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet, aus der dann das außergewöhnliche Olivenöl-Cuvée gewonnen wird. Passend zu mediterranen Gerichten mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Anchovis und Ziegenkäse.

Natives Olivenöl extra. Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven auschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Frankreich.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	3768 kJ/900 kcal
Fett	99,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	15,1 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Verantwortlicher Unternehmer: COOP OLEICOLE DE LA VALLEE DES BAU, VALLEE DES BAUX, 13520 MAUSSANE LES ALPILLES, Frankreich.