Gewürzgarten Maltose (Malzzucker) 170 g

Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Maltose (Malzzucker)
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  • F33389
  • GTIN 4025084333895
MHD AKTIONSARTIKEL: 04.09.22 *** Nur solange der Vorrat reicht! *** Maltose, auch Malzzucker, ist... mehr
MHD AKTIONSARTIKEL: 04.09.22 *** Nur solange der Vorrat reicht! *** Maltose, auch Malzzucker, ist ein Kohlenhydrat und wie Saccharose und Laktose ein Zweifachzucker. Malzzucker ist ein Abbauprodukt von Stärke und kommt z.B. in Getreidekeimen vor und ist damit ein wesentlicher Bestandteil von Bier. Das kristalline, weiße Pulver ist wasserlöslich und schmeckt leicht karamellartig. Seine Süßkraft entspricht etwa einem Drittel von weißem Zucker. Maltose kann zum aromatischen Süßen verwendet werden. Brot gibt Malzzucker, durch seine Reaktionen mit Eiweißen, einen typischen Brotgeschmack.

Maltose, Malzzucker. Zutaten: Maltose. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1587 kJ/379 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate94,7 g
- davon Zucker94,7 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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