CHEF Premium Konzentrat - Demi Glace flüssig für ca.34 Liter 1 l

Chef Fond Premium - CHEF Premium Konzentrat - Demi Glace flüssig für ca.34 Liter
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Aus Oscar wird Chef ! Der Name ändert siche, die Qualität bleibt! Sie sind einfach zu dosieren -... mehr
Aus Oscar wird Chef ! Der Name ändert siche, die Qualität bleibt! Sie sind einfach zu dosieren - 30 ml auf 1 Liter - und ergeben einen gut ausgewogenen Geschmack. Verwenden Sie Fondkonzentrat auch für das letzte Abschmecken der Gerichte, zum Verfeinern von Marinaden und Dressings oder als Basis. Es gibt die flüssigen Chef Fonds in vielen Varianten: Asiatisch, Ente, Fisch, Gemüse, Hühner, Kustentier, Kalb, Lamm, Pilze, Rind und Wild.

Flüssiges Konzentrat Demi Glace Basis für braune Saucen. Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine,modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: (Milchsäure, Calciumlactat). Heiß und kalt anwendbar. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 100 ml / 1 l Wasser für Sauce. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Hergestellt in Dänemark. Eigenschaften: glutenfrei.
Allergene enthalten: Senf, Sellerie

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1032 kJ/243 kcal
Fett0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate55,2 g
- davon Zucker8,2 g
Eiweiß4,9 g
Salz12,9 g
Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
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