CHEF Premium Konzentrat - Weißwein Reduktion für ca.12 Liter 450 g

Die klassische Weißweinreduktion liefert eine perfekt ausbalancierte Geschmackskombination aus Weißwein, Schalotten und Fruchtsäure für Deine Gerichte. Weißwein betont mit seiner Fruchtigkeit und seiner Säure die Frische in vielen Gerichten und harmoniert perfekt mit Fisch-, Geflügel- und vegetarischen Speisen. In einer 450 g Dose steckt der volle Geschmack von 7 Liter Weißwein.

Weißweinreduktion. Zutaten: Weißweinkonzentrat (mit SULFITEN) 49%, Zucker, Salz, Schalottenpüree 4,5%, Aroma, Zitrusfasern, Säuerungsmittel (Ascorbinsäure, Weinsäure). Für kalte und warme Anwendungen geeignet. 10-40 g für 1 Liter/kg. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	620 kJ/146 kcal
Fett	0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	34 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	7,5 g

Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.