Stembergs Braune Grundsauce 225 ml

Stembergs - Stembergs Braune Grundsauce
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Das Kochen macht Spaß mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt... mehr
Das Kochen macht Spaß mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder, Lorbeer und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.

Braune Grundsauce. Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Kochwein rot(SULFITE), Rotwein(SULFITE), Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), Portwein rot(SULFITE), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Gewürze. Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite, Glutenhaltige Getreide (Weizen), Milch, Sojabohnen, Sellerie
Allergene in Spuren: Eier, Senf

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert178 kJ/43 kcal
Fett1,19 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,6 g
Kohlenhydrate1,32 g
- davon Zucker0,8 g
Eiweiß4,54 g
Salz0,08 g
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.
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