Pancetta vom Iberico Schwein Eichelfütterung fetter Speck Spanien ca. 590 g

Dieser iberischer Speck aus Eichelmast wird aus frei lebenden iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und ist ein wahres gastronomisches Juwel. Seine marmorierte Fettmaserung, reich an Ölsäure, verleiht ihm eine cremige Textur und einen intensiven, lang anhaltenden Geschmack. Nach einem langsamen Salz- und Reifungsprozess entwickelt der Speck komplexe Aromen und eine einzigartige Intensität, die die Dehesa (der Eichhain) widerspiegeln, in der die Tiere aufgezogen werden. Ideal zum Genießen in dünnen Scheiben, zum Kochen oder als Gourmet-Zutat in Gerichten der Haute Cuisine. Er ist auf dem Etikett gekennzeichnet mit: ALIMENTOS DE EXTREMADURA (Lebensmittel aus Extremadura).

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 590 g
Durchwachsener Speck vom Iberico Schwein. Zutaten: Bauchspeck vom Iberico Schwein, Salz. Kühl lagern (+6°C bis +10°C). Speck aus Spanien. Abgepackt in Deutschland.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2252 kJ/546 kcal
Fett	53,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	18,9 g
Kohlenhydrate	1 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	15 g
Salz	8,7 g

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.