Gryerzer Käse (Gruyere AOP) 6 Monate gereift ca. 3 kg

Gryerzer - Gryerzer Käse (Gruyere AOP) 6 Monate gereift
120,00 € *
3 kg (40,00 € * / 1 kg)

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  • F35814
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 3 kg
  • GTIN 7610563204000
Der Greyerzer oder Gruyère, wie er in der Schweiz bezeichnet wird, stammt aus dem oberen Saanetal... mehr
Der Greyerzer oder Gruyère, wie er in der Schweiz bezeichnet wird, stammt aus dem oberen Saanetal in den Freiburger Voralpen. Wie der Emmentaler, so wird auch der Greyerzer aus Rohmilch hergestellt. Er zählt zu den Hartkäsesorten mit einer körnigen, rotbraunen Rinde. Er reift langsam bei niedrigen Temperaturen in klimatisierten Lagerkellern. Seine gelbliche Farbe ist typischer Weise mit wenigen, erbsengroßen Löchern durchzogen. Im Geschmack ist er herzhaft, pikant. Unser Gruyère hat einen Fettgehalt von 45% im Trockenen.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 3 kg
Gruyère AOP, Hartkäse mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen. Hergestellt in der Schweiz. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1725 kJ/412 kcal
Fett32 g
- davon gesättigte Fettsäuren  20,8 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß28 g
Salz1,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Müller Moers GmbH & Co KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
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