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Coppa/Schweinenacken vom Mangalitza Wollschwein... Hergestellt vom Halsstück des Wollschweins und mit Meersalz trocken gepöckelt. Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer und Koriander geben dieser mindestens 4 Monate luftgetrockneten Köstlichkeit ihren unverkennlich leckeren Geschmack....
0.83 kg (90,84 € * / 1 kg)
75,40 € *
Fenchelschinken vom Mangalitza Wollschwein ca.... Hergestellt von der Hüfte des Wollschweinschinkens ohne Schwarte. Mit ausgeprägtem Charakter durch das trockene Salzen mit Meersalz und dem Einreiben mit Fenchelsamen. Diese Delikatesse ist mindestens 4 Monate luftgetrocknet. Mangaliza...
0.94 kg (91,91 € * / 1 kg)
86,40 € *
Schinkenspeck vom Mangalitza Wollschwein ca. 940 g Hergestellt vom Schinken des Wollschweins. Mit Meersalz trocken gepökelt und mit feinen Gewürzen aromatisiert, dann über Tannenholz geräuchert und mindestens 4 Monate luftgetrocknet. Diese Köstlichkeit schmeckt besonders gut zu dunklem...
0.94 kg (80,21 € * / 1 kg)
75,40 € *
Bretonische Leberpâté vom Mangalitza... Für die bretonische Leberpâté wurde ausgesuchtes Wollschweinfleisch mit frischer Wollschweinleber verarbeitet. Zwiebeln in Magalitza-Schmalz angebraten, Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze, Calvados und Muscadet geben den runden,...
0.15 kg (54,67 € * / 1 kg)
8,20 € *
Leberpâté mit Waldpilzen vom Mangaliza... Frisches Wollschwein-Fleisch und -Leber sind für diese Pâté sorgfältig nach alter Handwerkstradition verarbeitet und mit aromatischen Waldpilzen verfeinert worden. Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze und Marsala verleihen ihr den runden...
0.15 kg (54,67 € * / 1 kg)
8,20 € *
Sardellenlebermousse vom Mangalitza Wollschwein... Diese Delikatesse ist etwas für Feinschmecker, die eine Leberpâté mit besonders pikanter Note lieben. Ihre Eigenart erhält diese Spezialität durch fein gehackte Sardellen und sonnengereiften Oliven sowie frisch vermahlenen Gewürzen....
0.15 kg (58,00 € * / 1 kg)
8,70 € *
Griebenschmalz Elsässer Art vom Mangalitza... Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen....
0.14 kg (45,71 € * / 1 kg)
6,40 € *
Griebenschmalz mit Alpenkräutern vom Mangalitza... Der Speck und Flomen des ganzjährig frei lebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, Alpenkräutern, Ringelblume und Gewürzen. Diese Spezialität lässt...
0.14 kg (45,71 € * / 1 kg)
6,40 € *
Knoblauchschmalz vom Mangalitza Wollschwein 140 g Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, geröstetem Knoblauch, Muskatblüte, Curcuma und Ringelblume lässt...
0.14 kg (45,71 € * / 1 kg)
6,40 € *
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