Bretonische Leberpâté Mangalitza Wollschwein 150 g

Für die bretonische Leberpâté wurde ausgesuchtes Wollschweinfleisch mit frischer Wollschweinleber verarbeitet. Zwiebeln in Magalitza-Schmalz angebraten, Steinsalz, frisch vermahlene Gewürze, Calvados und Muscadet geben den runden, hervorragenden Geschmack. Mangalitza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangalitza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Leberpastete vom Wollschwein. Zutaten: 46% Mangalitza-Schweinefleisch, 22% Mangalitza-Leber, Mangalitza-Speck, Kesselbrühe, gedünstete Zwiebeln, SAHNE (laktosefrei), Steinsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, VOLLEI, Gewürze, Rohrzucker, Honig, Weißwein (SULFITE). Kühl bis +7°C aufbewahren. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite, Eier, Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1738 kJ/415 kcal
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäuren	14,9 g
Kohlenhydrate	1,1 g
- davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	13,4 g
Salz	1,8 g

Verantwortlicher Unternehmer: Fa. Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.