Pata Negra Jamon Iberico 16-20 Mon. ausgelöster Hinterschinken ca. 2,4 kg

Legado - Pata Negra 100% Jamon Iberico 16-20 Mon. ausgelöster Hinterschinken
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2.4 kg (73,75 € * / 1 kg)

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  • F17057
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 2,4 kg
  • GTIN 4025084170575
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als Schwarzfußschwein -... mehr
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als Schwarzfußschwein - Pata Negra bekannt ist. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Das volle Aroma dieser begehrten Schinken entfaltet sich am besten, indem die Stücke hauchfein aufgeschnitten werden.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 2,4 kg
Schinken vom Iberischen Schwein. Zutaten: Schweineschinken vom Iberischen Schwein (für 100g Endprodukt werden 145g Iberischer Schweineschinken verwendet), Salz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Gewichtsverlust durch Abtrocknung. Kühl lagern bei +0°C bis +8°C.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1551 kJ/373 kcal
Fett27,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren  9,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
- davon Zucker0,1 g
Eiweiß31,1 g
Salz5 g
Verantwortlicher Unternehmer: ELpozo Alimentacion S.A., Avda Antonio Fuertes, 1, 30840 Alhama de Murcia, Spanien.
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