Sobrasada - Escpecial - Schmierwurst-Iberico-Schwein ca. 1,2 kg

Traditionell stammt die Sobrasada aus Mallorca und wird vom Fleisch des normalen Hausschwein hergestellt. Diese iberische Streichwurst besteht aus magerem Fleisch und Speck vom Pata- Negra-Schwein und wird mit Salz und Vera-Paprika gewürzt. Sie wird im Naturdarm abgefüllt und reift dann 3 Monate bevor sie in den Handel kommt. Das Fleisch und Fett der iberischen Schweine hat, bedingt durch die Eichelmast, ist geschmacklich besonders wertvoll und hochwertig.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,2 kg
Schmierwurst vom Iberico Schwein. Zutaten: Speck vom iberischen Schwein, Salz, Gewürze, Paprika-Oleoresin, Dextrin, Dextrose, LAKTOSE, Stabilisatoren: E450, E452, MILCHPULVER, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621, pflanzliches Öl, Farbstoff: E124. Kühl bei +4°C bis +8°C lagern.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2530 kJ/605 kcal
Fett	58 g
- davon gesättigte Fettsäuren	27 g
Kohlenhydrate	12,5 g
- davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	6,8 g
Salz	2,7 g

Verantwortlicher Unternehmer: EL Coto del Jamon, S.L., General Luxan 61, 06420 Castuera, Spanien.