Schalen Ovalis dunkel klein ø 23/37mm 8/17mm hoch 55% Kakao 600 g, 343 St

Die neuen Valrhona-Dessert-Schalen sind der ideale Begleiter für Ihre Tellerdesserts. Eine zum Gast geneigte Ovale-Schoko-Form. Valrhona stellt die Ovalis in drei verschiedenen Größen her: Medium (Art.#18138 L50mm & B 32mm) & Groß (Art.#17799 L91mm & B54mm). Die Formen haben eine gleichmäßige und dünne Wandstärke (max. 1,2 mm) und eignen sich sowohl für flüssige Füllungen als auch für Mousses oder Cremes. Sie sind aus Valrhona Equatoriale Noir gefertigt - einer Bitterschokolade mit 55% Kakaoanteil. Maße dieser Form: Höhe: vordere, niedrige Seite 8mm, hintere Hohe Seite 17mm Ø : längs 37mm und von der niedrigen zur Hohen Seite 23mm

Halbfabrikate aus Bitterschokolade (Kakao: 55% mindestens). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natur Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2339 kJ/562 kcal
Fett	38 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2 g
Kohlenhydrate	46 g
- davon Zucker	44 g
Eiweiß	6 g
Salz	0,02 g

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.