Eclat d´Or - zerbröselte Crêpes als Knusperfüllung 4 kg

Valrhona - Eclat d´Or - zerbröselte Crêpes als Knusperfüllung
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4 kg (18,03 € * / 1 kg)

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  • F27033
  • GTIN 3395324072336
Die Crêpesbruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen, Tortencremes und Desserts... mehr
Die Crêpesbruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen, Tortencremes und Desserts eine knusprige Note. Die Splitter besitzen einen kräftigen Butter- und Karamelgeschmack und sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend in der Konsistenz.

Fein zerstoßene dünne Hippen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, 15% KONDITORBUTTER, MAGERMILCHPULVER, Farbstoff: Karamell (Glukosesirup, Zucker, Wasser), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator: SOJALECITHIN, Backtriebemittel: Natriumhydrogencarbonat. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen,Gerste), Milch, Sojabohnen
Allergene in Spuren: Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1941 kJ/462 kcal
Fett16 g
- davon gesättigte Fettsäuren  10 g
Kohlenhydrate73 g
- davon Zucker36 g
Eiweiß6,5 g
Salz0,59 g
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
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