Sous Vide Schweine-Bäckchen vom Iberico Schwein im Beutel vorgegart Lahoz 300 g

Die Sous Vide gegarten Schweinebäckchen vom Iberico Schwein bieten einen absolut zarten Schmorfleisch-Genuss. Im Ofen bei 250°C für ca. 15 Minuten erhitzt, bleiben sie schön saftig. Alternativ können die Schweinebäckchen ganz einfach in einer Demi Glace oder im eigenen Saft erwärmt werden. Die Firma Lahoz, aus der Nähe von Zaragoza in Spanien, ist seit 1993 auf die Herstellung von Gourmet Braten- und Schmorgerichten sowie hochwertigen Fleischkonserven spezialisiert. Das Fleisch für dieses Produkt stammt von Iberico Schweinen, die in traditioneller Weidehaltung aufwachsen und sich von Eicheln und Bergwiesengräsern und -kräutern ernähren.

Schweinebäckchen vom Iberico Schwein. Zutaten: Iberico Schweinebäckchen, natives Olivenöl, Salz. Kühl bei 0°C bis +4°C lagern. Produktzubereitung: Schritt 1: Den Ofen auf 250°C bis 280°C vorheizen. Schritt 2: Das Produkt aus der Tüte nehmen und in ein Behältnis legen, wobei die Haut generell nach oben zeigen muss. Schritt 3: In den Ofen geben und garen, bis es eine goldgelbe Farbe angenommen hat (ca. 10 - 15 Minuten).

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	594 kJ/142 kcal
Fett	6,27 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,18 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	20,14 g
Salz	0,2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Conservas de Carnes Selectas S.L. c/ Josefa Amar y Borbón, 10, 2º B, 50001 Zaragoza, Spanien.