Shiitake Pilze Tongu grosse Kalibrierung ø 5cm Da-Hon-Gu 1 kg

Der Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake wird auch Das Fleisch des Waldes genannt und ist beliebt in der Vegetarischen Küche. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Aroma.

Zutaten: Shiitake Pilze. Die Pilze ca. 60 Min. in Wasser einweichen, Einweichwasser abgießen und entsorgen. Pilze unter frischem, fließendem Wasser abwaschen und säubern, in rohem Zustand Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden. Mindestens 10 Min. in frischem Wasser kochen. Nicht gesäubert, Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Zum Rohverzehr nicht geeignet.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1099 kJ/264 kcal
Fett	2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	23 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,03 g

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