Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert Frankreich 400 g

Stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Pèrigord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trüffel von Januar, Februar und März handelt. In dieser Zeit ist das Aroma der Trüffel am stärksten.

Winter-Trüffelsaft. Zutaten: Winter-Trüffelsaft, Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	31 kJ/2 kcal
Fett	0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	1,4 g
Salz	0,74 g

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.