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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Sosa - Pro Sorbet 100 kalt Stabilisator für Sorbet
Pro Sorbet 100 kalt Stabilisator für Sorbet 3 kg
Stabilisator für Sorbets und kalte Suppen. Die kalten Zutaten mit Pro Sorbet zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Optimales Ergebnis nach 24 Stunden im Tiefkühler bei -20°C. Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten:...
3 kg (27,57 € * / 1 kg)
82,70 € *
Sosa - Pulver - Italienischer Hartkäse
Pulver - Italienischer Hartkäse 500 g
Natürliches Aromapulver Typ italienischer Käse. Ideal geeignet zum Aromatisieren oder Überbacken. Natürliches Aromapulver italienischer Käse. Zutaten: Aromaextrakte, naturidentische Aromastoffe, natürliche Aromen, pulverisierter KÄSE,...
0.5 kg (77,40 € * / 1 kg)
38,70 € *
Sosa - Crispy - Karamel gefriergetrocknet
Crispy - Karamel gefriergetrocknet 750 g
Gefriergetrocknete Karamel Crispys Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks,...
0.75 kg (45,20 € * / 1 kg)
33,90 € *
Sosa - Crispy - Cappuccino gefriergetrocknet
Crispy - Cappuccino gefriergetrocknet 250 g
Gefrorene Crispys mit Cappucino Aroma Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks,...
250 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
26,00 € *
Sosa - GelCrem Verdickungsmittel (TK resistent) zur kalten Anwendung
GelCrem Verdickungsmittel (TK resistent) zur...
Dieses Produkt ersetzt Maisstärke, zum Beispiel zum Binden von Cremespeisen und Puddings. Im Gegensatz zur Maisstärke ist es aber tiefkühlstabil! Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten:...
0.5 kg (26,40 € * / 1 kg)
13,20 € *
Sosa - Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina)
Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina) 500 g
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann...
0.5 kg (72,80 € * / 1 kg)
36,40 € *
Deli-Vinos Molekular - Petrischalen aus Glas ø 15cm mit Deckel
Petrischalen aus Glas ø 15cm mit Deckel 1 St
Höhe mit Deckel ca. 2,80 cm Verantwortlicher Unternehmer: Behr Labor Technik GmbH, Spangerstraße 8, 40599 Düsseldorf, Deutschland.
8,20 € *
Deli-Vinos Molekular - Petrischalen aus Glas ø 12cm mit Deckel
Petrischalen aus Glas ø 12cm mit Deckel 1 St
Höhe mit Deckel ca. 2,80 cm Verantwortlicher Unternehmer: Behr Labor Technik GmbH, Spangerstraße 8, 40599 Düsseldorf, Deutschland.
4,40 € *
Julabo - Julabo - Sous Vide Pearl Einhängethermostat für Wannen bis zu 58 Liter
Julabo - Sous Vide Pearl Einhängethermostat für...
JULABO Einhängethermostate zur Temperierung von beliebigen Gefäßen bis 50 Liter Inhalt. Die Geräte können an Wandstärken bis 26 mm befestigt werden Die Eintauchtiefe beträgt 16.5 cm (reduzierbar auf 14.5 cm) Die eintauchenden Bauteile...
1.291,00 € *
Sosa - Crispy - Banane gefriergetrocknet
Crispy - Banane gefriergetrocknet 250 g
Durch die Gefriertrocknung wird das Bananen-Aroma in diesen Stückchen (2-8mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem...
250 Gramm (11,96 € * / 100 Gramm)
29,90 € *
Sosa - Crispy - Passionsfrucht gefriergetrocknet
Crispy - Passionsfrucht gefriergetrocknet 200 g
Durch die Gefriertechnologie wird das süß-exotische Passionsfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre...
200 Gramm (19,20 € * / 100 Gramm)
38,40 € *
Deli-Vinos Molekular - Becherglas aus Borosilikatglas - 2 Liter
Becherglas aus Borosilikatglas - 2 Liter 1 St
Das Becherglas aus Borosilikatglas ist bis 500°C hitzebeständig. Verantwortlicher Unternehmer: Behr Labor Technik GmbH, Spangerstraße 8, 40599 Düsseldorf, Deutschland.
20,80 € *
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