Aceto Bianco (weißes Essig Pulver/Schnee) Texturas Ferran Adrià 400 g

Texturas Albert y Ferran Adria - Aceto Bianco (weißes Essig Pulver/Schnee) Texturas Ferran Adrià
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Aceto Bianco (weißes Essig Pulver/Schnee) Texturas Ferran Adrià Weißweinessig, dehydriert. Zutaten: Weißweinessig (enthält SULFITE), Maltodextrin. Verwendung: Durch Bestäuben mit den üblichen Zutaten vermischen. Zudem werden neue Nuancen von Baisers oder Saucen ermöglicht, da diese eine leichte Essignote erhalten. Kühl und trocken lagern.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1597 kJ/383 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate95 g
- davon Zucker0,34 g
Eiweiß0,12 g
Salz0,14 g
Verantwortlicher Unternehmer: CUTTING´S & GUZMAN, CL Longitudinal 5, 53. Mercabarna, 08040 BARCELONA, Spanien.
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