Sosa Paste - Pinienkern katalanisch geröstet (pure pinya) 1 kg

Gemahlene geröstete Pinienkerne ohne Zuckerzusatz, als feine Paste. Ideal als Grundlage für Gebäcke und Desserts. Für Nougat. und Schokoladenkreationen. Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süßwaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.

Pinienkern Paste. Zutaten: 98% geröstete Pinienkerne, Emulgatoren: SOJAlecithin E322, Salz. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen bei +2°C bis +10°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	3052 kJ/739 kcal
Fett	70,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	7,92 g
Kohlenhydrate	9 g
- davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	16,04 g
Salz	0,04 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien