Sosa Crispy - Feigen gefriergetrocknet (38725) 300 g

Durch die Gefriertrocknung wird das Feigen-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Gefriergetrocknete Feigen Crispy. Zutaten: Feigen-und Apfelkonzentrat. Kühl und trocken lagern.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1480 kJ/350 kcal
Fett	1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	77 g
- davon Zucker	49 g
Eiweiß	21 g
Salz	0,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.