Pro Crema 50 heiß Stabilisator für Eiscreme 3 kg

Sosa - Sosa Procrema 50 heiß (Stabilisator)
64,30 € *
3 kg (21,43 € * / 1 kg)

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  • F51815
  • GTIN 8414933526056
Mischung aus Stabilisatoren und Emulgatoren für Eis auf Milchbasis. Die flüssigen oder... mehr
Mischung aus Stabilisatoren und Emulgatoren für Eis auf Milchbasis. Die flüssigen oder halbflüssigen Zutaten mit Procrema zusammenmixen und erhitzen. Dosierung: 50g/ Liter.

Procrema Heiß 50 - Mischung aus Stabilisatoren, Emulgatoren, Fetten und Zuckern. Zutaten: Glukose, pflanzliche Fette, Dextrose, Emulgatoren: Mono-und Diglyceride von Fettsäuren (E471), Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren (E472e), MILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Natriumalginat (E401), Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407), Säureregulator: Dikaliumphosphat (E340ii). Dosierung: 50 g/ L Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2165 kJ/518 kcal
Fett30 g
- davon gesättigte Fettsäuren  24 g
Kohlenhydrate44 g
- davon Zucker9 g
Eiweiß18,6 g
Salz0,9 g
Verantwortlicher Unternehmer: SOSA INGREDIENTS S.L., CL Sot dAluïs s/nPol. Ind. Sot dAluïes, 08180 Moia, Spanien.
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