PotatoWhip Stabilisator für Espumas Vegan 400 g

Sosa - Sosa PotaoWhip Stabilisator für Espumas Vegan (00200531)
45,40 € *
0.4 kg (113,50 € * / 1 kg)

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  • F52283
  • GTIN 8414933311775
PotatoWhip ist ein auf Kartoffelprotein basierender Texturgeber, der kalt und warm in jede Art... mehr
PotatoWhip ist ein auf Kartoffelprotein basierender Texturgeber, der kalt und warm in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können PotaoWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.

Kartoffelprotein zum Aufschlagen mit emulgierender und gelierender Wirkung. Zutaten: Kartoffelprotein. Kühl (zwischen +15°C und +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Vegan.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1577 kJ/372 kcal
Fett0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
- davon Zucker0,2 g
Eiweiß90,5 g
Salz0,04 g
Verantwortlicher Unternehmer: SOSA INGREDIENTS S.L., CL Sot d´Aluïs s/nPol. Ind. Sot d´Aluïes, 08180 Moia, Spanien.
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