Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina) 500 g

Sosa - Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina)
36,40 € *
0.5 kg (72,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 4 Werktage (montags bis freitags).

  • F22452
  • GTIN 8414933038016
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für... mehr
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 100 g pro 1 Liter Flüssigkeit oder ca. 25 g auf 1 Kg festere Massen.

Pulverisiertes Albumin. Zutaten: Sehr stark stabilisierendes Albumin. 100 g/ L in Wasser oder Säften. 25 g/ kg in konzentrierten Säften. Mit kalter Flüssigkeit vermischen und schlagen. Optimales Resultat nach 24h. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Allergene enthalten: Eier

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1445 kJ/340 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß85 g
Salz3,2 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L. Pol.Ind., Sot d´Aluies, s/n.,08180 Moiá, Catalunya, Spanien.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ovoneve-Eiweiß-Pulver (Albumina) 500 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Sosa - Sosa Invertzucker Sosa Invertzucker 1,4 kg
1.4 kg (7,43 € * / 1 kg)
10,40 € *
Sosa - Fruit Pectin NH (Fruchtpektin) Fruit Pectin NH (Fruchtpektin) 500 g
0.5 kg (63,00 € * / 1 kg)
31,50 € *
Texturas Albert y Ferran Adria - Yopol Joghurtpulver Texturas Surprises Ferran Adrià Yopol Joghurtpulver Texturas Surprises Ferran...
0.4 kg (73,00 € * / 1 kg)
29,20 € *
Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver) InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver) 500 g
0.5 kg (41,00 € * / 1 kg)
20,50 € *
Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Himbeer Fruchtpulver Gewürzgarten Himbeer Fruchtpulver 120 g
120 Gramm (7,83 € * / 100 Gramm)
9,40 € *
Deli-Vinos Patisserie - Glukosesirup 45° - Bonbonsirup Glukosesirup 45° - Bonbonsirup 2 kg
2 kg (5,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Sosa - GelCrem Verdickungsmittel (TK resistent) zur heißen Anwendung GelCrem Verdickungsmittel (TK resistent) zur...
0.5 kg (33,80 € * / 1 kg)
16,90 € *
Sosa - Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (38737) Sosa Inulin Hot (Ballaststoff) (38737) 500 g
0.5 kg (34,00 € * / 1 kg)
17,00 € *
Valrhona - Valrhona Caramelia Milchschokolade 36% Callets Valrhona Caramelia Milchschokolade 36% Callets...
250 Gramm (3,76 € * / 100 Gramm)
9,40 € *
Gewürzgarten Selection - Kakaobutter Callets Kakaobutter Callets 500 g
0.5 kg (31,00 € * / 1 kg)
15,50 € *
Zuletzt angesehen