Pro Mousse kalt löslich Stabilisator für Eiscreme und Schäume 3 kg

Sosa - Pro Mousse kalt löslich Stabilisator für Eiscreme und Schäume
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3 kg (19,07 € * / 1 kg)

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  • F28732
  • GTIN 8414933526155
Eigenschaften: Verdickungsmittel und Stabilisator. Verwendungsart: Mit einem Mixer einarbeiten,... mehr
Eigenschaften: Verdickungsmittel und Stabilisator. Verwendungsart: Mit einem Mixer einarbeiten, muss nicht erhitzt werden. Anwendung: Jede Flüssigkeit, Milch, Sahne, Fruchtpürees etc... Bemerkungen: Es verleiht der Mischung ein homogenes Aussehen und eine schöne Cremigkeit ohne Verwendung von Eiern. 100g auf 1 kg Masse.

Zutaten: Glucose, Dextrose, pflanzliches Fett (Palmfett) , Emulgatoren: E471, E472b, E472e, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401, MILCHEIWEIß, Verdickungsmittel: Guargummi E412, Zucker, Säuerungsmittel: Kaliumphosphat E340i, Verdickungsmittel: CarrageenE407. Dosierung: 100 g/ 1 Kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1911 kJ/453 kcal
Fett16,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren  13,8 g
Kohlenhydrate75 g
- davon Zucker62 g
Eiweiß1,8 g
Salz0,6 g
Verantwortlicher Unternehmer: SOSA INGREDIENTS S.L., CT Barcelona 13, 08189 SANT QUIRZE SAFAJA, Spanien.
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