Sosa Cold Confit - Zitronen Würfel 5mm (37242) 1,5 kg

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Halbkandiertes Frucht-Confit mit Sirup und Fruchtstücken. Zutaten: Zitronen, Zucker, Zitronensaft, Wasser, ätherisches Zitronenöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202; Fruchtstücke 51%. Nach dem Öffnen kühl bei +2/+6°C lagern. Hergestellt in der EU.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	978 kJ/230 kcal
Fett	0,25 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	57,23 g
- davon Zucker	46,7 g
Eiweiß	0,32 g
Salz	0,06 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien