LYOFEELING MUCILAGE CACAO gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch TÖUFOOD 150 g

MÜCILAGE – gefriergetrocknetes Kakao-Mucilage Mucilage (der weiße Teil der Kakaobohne) aus gefriergetrocknetem Kakaopulver. Es verleiht Ihren kulinarischen Kreationen (Pralinen, Schokolade … und generell süßen und herzhaften Rezepten) eine elegante und erfrischende blumige Note sowie eine dezente, süße Säure.

Gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch-Pulver. Zutaten: Gefriergetrocknetes Kakaofruchtfleisch. Direkt verwenden, mit Wasser hydratisieren oder, falls gewünscht, zu einem feinen Pulver mahlen. Sollten sich im Produkt Klumpen bilden, hat dies keinen Einfluss auf die Produktqualität. Bei Bedarf in einem Mixer pulverisieren. Kühl (+18°C) und trocken (65% Luftfeuchtigkeit) lagern, fern von Sonnenlicht und Hitze. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
Allergene in Spuren: Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1578 kJ/377 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	92 g
- davon Zucker	60 g
Eiweiß	1,4 g
Salz	0,09 g

Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.