Produkte von Rougie
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Terrine von Fasanen mit Pfifferlingen Rougié 1 kg Fasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch bestens als Beilage zum kalten Buffet. Zutaten: Schweinefleisch vom Hals, 20% Fasanenfleisch, 18% in Lake eingelegte Pfifferlinge (10% Pfifferlinge,...
36,30 € *
Entenstopfleber - Entier 100% Foie Gras Rougié... Ganze Stopfleberstücke (100% Anteil) wurden über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert. Hier stimmt die Devise, weniger ist mehr. Nur ganze Stücke wurden für dieses Edelprodukt genommen. Das Glas bitte vor Verzehr ca. 15min. vorher...
0.18 kg (243,33 € * / 1 kg)
43,80 € *
Gänsestopfleberblock 3% Trüffel Foie Gras... Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen...
0.21 kg (317,14 € * / 1 kg)
66,60 € *
Terrine von Entenfiletspitzen - Aiguilettes mit... Eine ideale Terrine für alle Jahreszeiten. Das zarten Entenfleisch wurde mit sechs verschiedenen Kräutern aromatisiert und mit Kapern sowie Cornichons abgeschmeckt. Ententerrine mit 6 aromatischen Gewürzen. Zutaten: 35% Entenfilets,...
40,00 € *
Gänseschmalz Rougié 320 g Gänseschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Außerdem ist es die Basis für Rilettes. Es verleiht einen feinen Gänsegeschmack. Gänsefett. Zutaten: Gänsefett. Kühl und trocken lagern. Nach dem...
0.32 kg (40,63 € * / 1 kg)
13,00 € *
Entenleberblock mit Stücken Trapez Halbkonserve... Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse...
0.18 kg (163,33 € * / 1 kg)
29,40 € *
Entenleberblock mit Stücken rund Halbkonserve... Ein hochwertiges Produkt (86% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und...
0.4 kg (147,00 € * / 1 kg)
58,80 € *
Entenleberblock mit Stücken Trapez Halbkonserve... Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse...
0.5 kg (137,80 € * / 1 kg)
68,90 € *
Entenkeulen Confit 6 Keulen Rougie 1,6 kg Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die...
1.6 kg (26,88 € * / 1 kg)
43,00 € *
Terrine von Entenfleisch mit Orangen Rougié 1 kg Entenfleisch Terrine mit dem fruchtigen Geschmack von Orangen. Eine excellente Vorspeise und auch bestens als Beilage zum kalten Buffet. Entenfleisch Terrine mit Orangen. Zutaten: Füllung: Schweinehals, 20% Entenfilet, Putenfleisch, 3,9%...
38,50 € *
Entenschmalz leicht gesalzen Rougié 320 g Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einer 3,6 kg Dose erhältlich. Entenschmalz. Zutaten: Entenschmalz, Salz. Kühl und trocken...
0.32 kg (24,06 € * / 1 kg)
7,70 € *
Entenschmalz leicht gesalzen Rougié 3,6 kg Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber oder auch Fleisch. Es verleiht einen feinen Entengeschmack. Auch in einem 320g Glas erhältlich. Entenschmalz. Zutaten: Entenschmalz, Salz. Kühl lagern. Nährwerte je...
3.6 kg (11,03 € * / 1 kg)
39,70 € *
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