Molekulares Kochen

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Sosa Kartoffel Panko Steifen Panko Kartoffelstreifen. Zutaten: Kartoffel, Kartoffelstärke, Konservierungsmittel: NATRIUMMETABISULFIT (E223). Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Allergene enthalten: SO2/Sulfite Nährwerte je...

0.5 kg (22,00 € * / 1 kg)

11,00 € *

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Basic Sweet Apfelsüße flüssig transparent mild...

Basic Sweet Apfelsüße, ist eine farb- und geschmacksneutrale Süße, die aus erntefrisch entsafteten und schonend getrockeneten Äpfeln gewonnen wird. Sie unterstreicht bei Zubereitungen mit Früchten den Fruchtcharakter und dient in Cremes...

250 Milliliter (2,08 € * / 100 Milliliter)

5,20 € *

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Sosa Culinary Journey- schwarzer fermentierter...

Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...

10,50 € *

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Sosa - Sosa Kartoffel Panko square Kartoffelflakes

Sosa Kartoffel Panko square Kartoffelflakes 1 kg

Sosa Kartoffel Panko square Kartoffelflakes Kartoffel Flocken "Square". Zutaten: Dehydrierte Kartoffel. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1452 kJ/343 kcal Fett 0,5 g -...

17,30 € *

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Sosa - Sosa Mandel ganz kantonesisch karamellisiert

Sosa Mandel ganz kantonesisch karamellisiert 600 g

Sosa Mandel ganz kantonesisch karamellisiert Kantonesische, karamellisierte Mandeln. Zutaten: MANDELN, Zucker, Olivenöl, Glukose. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt. Allergene enthalten:...

0.6 kg (57,67 € * / 1 kg)

34,60 € *

Sosa Freeze Veggi-Gel Transparente Gelatine und...

Gel pflanzlichen Ursprungs, das das Einfrieren akzeptiert. Eigenschaften: Transparente frostsichere Gelatine. Anwendung: Geben Sie das Pulver unter Ihr Produkt, fügen Sie Flüssigkeit hinzu und vermischen/verrühren alles gut. Die Mischung...

0.5 kg (49,00 € * / 1 kg)

24,50 € *

Sosa - Sosa Kakaobutter Drops (02040008)

Sosa Kakaobutter Drops (02040008) 300 g

Sosa Kakaobutter Drops (02040008) Kakaobutter Drops. Zutaten: Kakaobutter. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Allergene in Spuren: Milch, Sojabohnen Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 3766 kJ/900 kcal Fett 100 g - davon...

0.3 kg (51,00 € * / 1 kg)

15,30 € *

Sosa - Aprikose Crispy gefriergetrocknet (44050584)

Aprikose Crispy gefriergetrocknet (44050584) 250 g

Aprikose Crispy gefriergetrocknet (44050584) Aprikosen Crispy für kulinarische Dekorationen. Zutaten: Aprikosen-Püreekonzentrat. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt. Allergene...

250 Gramm (18,68 € * / 100 Gramm)

46,70 € *

Sosa PotaoWhip Stabilisator für Espumas Vegan...

PotaoWhip ist ein auf Kartoffelpotein basierender Texturgeber, der kalt und warm in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können PotaoWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden....

0.4 kg (93,25 € * / 1 kg)

37,30 € *

Aladin Glastajine mit Ventil Ø 18 cm für Aladin...

Aladin Glassglocke Rubi mit Ventil (zum Räucher-super Aladin) 100 % Chef Höhe: 15cm Durchmesser: 18cm Hergestellt in Spanien Verantwortlicher Unternehmer: Cocina sin Límites, S.L, C/ Ventura Rodríguez, 6 5º 4ª, 08035 Barcelona, Spanien.

58,80 € *

Aladin Glasglocke Rubi mit Ventil Ø 25cm für...

Aladin Glassglocke Rubi mit Ventil (zum Räucher-super Aladin) 100 % Chef Höhe: 21cm Durchmesser: 25cm Hergestellt in Spanien. Verantwortlicher Unternehmer: Cocina sin Límites, S.L, C/ Ventura Rodríguez, 6 5º 4ª, 08035 Barcelona, Spanien.

110,40 € *

Sosa Zitronen Scheiben confiert 1.8kg...

1.8 kg (22,11 € * / 1 kg)

39,80 € *