Produkte von Sosa
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Sosa PotatoWhip Stabilisator für Espumas Vegan... Die pflanzliche Alternative zu Albumin / Eiweiss. Ideal für Mousse, Biskuit, Schäume, Kuchen und Macarons. Die empfohlene Dosierung beträgt 14 % für einen emulgierenden und auflockernden Effekt und bis zu 8 % für einen bindenden Effekt....
0.3 kg (154,00 € * / 1 kg)
46,20 € *
Sosa Sparkling Zucker (39030) 750 g Sosa Sparkling Zucker (39030) Funkelnder Zucker. Zutaten: Zucker, Glukose, Treibgas: Kohlendioxid, LACTOSE, Wasser. Kühl und trocken lagern. Allergene enthalten: Milch Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Eier, Sojabohnen, Sesamsamen,...
0.75 kg (40,00 € * / 1 kg)
30,00 € *
Sosa Goma Kappa Textur Pulver für kalte Gelees... Sosa Goma Kappa Textur Pulver für kalte Gelees und Schäume (38690) Carrageen Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Carageen (E407). Dosierung: 1-10 g pro kg. Unlöslich in kaltem Wasser, leicht löslich in heißem Wasser (80°C bis 90°C)....
0.6 kg (101,50 € * / 1 kg)
60,90 € *
Sosa Peta Crispy in Milchschokolade gehüllt... Ein interessanter Effekt für jeden Mund : Die Knallbrause. Eignet sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Entwickelt sich in Verbindung mit Flüssigkeiten zu einer knackend-knallenden Überraschung im Mund....
0.9 kg (84,56 € * / 1 kg)
76,10 € *
Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Minzgrün... Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Minzgrün Puder wasserlösl. 40g Minzgrün natürliche Farbe. Zutaten: Maltodextrin, Farbstoff: Kupferchlorophyll, Emulgator: Polysorbat 80. Nicht für den Verkauf im Einzelhandel. Dosierung: Für Macarons:...
0.04 kg (222,50 € * / 1 kg)
8,90 € *
Sosa Himbeer Crispy gefriergetrocknet 5-8mm... Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Himbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken (5-8mm) perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen...
0.2 kg (187,00 € * / 1 kg)
37,40 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt Puder... Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt Puder wasserlöslich (39436) Lebensmittelfarbe in Pulverform. Zutaten: Farbstoff: Sunset Yellow FCF (E110)*. * kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Dosierung: ?300mg/Kg. In...
0.07 kg (231,43 € * / 1 kg)
16,20 € *
Sosa Air bag granet rohe... Sosa Air bag granet ist getrocknete und granulierte Schweineschwarte. Durch Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, lässt sich daraus Popkorn herstellen - als deftig-knusprige Beilage oder topping für ein würziges Gaumenfeeling. Air Bag...
0.6 kg (49,00 € * / 1 kg)
29,40 € *
Sosa Flaxfiber (Leinsamen) Verdickungsmittel... Sosa Flaxfiber (Leinsamen) Verdickungsmittel (42151) Pflanzenfaser aus Flachs in Pulverform. Zutaten: Pflanzenfaser aus Flachs (Linum usitatissimum). Kühl und trocken lagern. Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Eier, Milch, Sojabohnen,...
0.6 kg (104,83 € * / 1 kg)
62,90 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Eigelb Puder... Sosa Lebensmittelfarbe Eigelb Puder wasserlöslich (39434) Wasserlösliches Farbpulver, Eigelb. Zutaten: Farbstoffe: Tartrazin (E102)*, Gelborange S (E110)*, Ponceau 4R (E124)*. *E102, E110, E124 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von...
0.07 kg (135,71 € * / 1 kg)
9,50 € *
Sosa Mischung aus getrockneten Blüten (38824) 50 g Sosa Mischung aus getrockneten Blüten (38824) Getrocknete Blütenblättermischung. Zutaten: Ringelblume, Kornblume, rote Rose, Lavendel, Jasmin. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. Allergene...
0.05 kg (306,00 € * / 1 kg)
15,30 € *
Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Hellbraun... Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Hellbraun Puder wasserlöslich (38561) Natürliche Lebensmittelfarbe in Pulverform. Zutaten: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör, Maltodextrin. Nur für den professionellen Gebrauch. Für Macarons:5g /kg. Für...
0.06 kg (121,67 € * / 1 kg)
7,30 € *
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