Produkte von Callebaut
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Crema - Gold mit Karamell Schokolade Callebaut... Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die...
5 kg (26,80 € * / 1 kg)
134,00 € *
Trüffel-Hohlkugel Zartbitter 24mm... Mit den feinen Trüffelhohlkugeln von Mona Lisa, in guter Handwerkstradition aus feinster Couverture hergestellt, lassen sich ganz einfach die feinsten Confiserie Kreationen herstellen. Nach ihren individuellen Rezepten füllen, mit...
1.36 kg (108,09 € * / 1 kg)
147,00 € *
Trüffel-Hohlkugel Weiß 25mm Ø Mona Lisa 1,36... Trüffel-Hohlkugel Weiß 25mm Ø Mona Lisa Weiße Schokolade (Min. Kakao: 30,6%). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Zerbrechlich. Kühl (+12-+20°C), trocken (relative...
1.36 kg (115,44 € * / 1 kg)
157,00 € *
Crispearls White knusprige weiße Schoko Perlen... Crispearls White knusprige weiße Schoko Perlen Mona Lisa Callebaut Getreideprodukte überzogen mit weißer Schokolade. Zutaten: 84% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MOLKENPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches...
0.8 kg (42,50 € * / 1 kg)
34,00 € *
Crispearls Dark knusprige dunkle Schoko Perlen... Crispearls Dark knusprige dunkle Schoko Perlen Mona Lisa Callebaut Getreideperlen mit Schokolade überzogen (Kakaoanteil mindestens 50,5%). Zutaten: 84% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, MILCHFETT, Emulgator: SOJALECITHIN,...
0.8 kg (40,63 € * / 1 kg)
32,50 € *
Crispearls Milk knusprige Milch Schoko Perlen... Knusprige köstliche Perlen die als Dekor in jeder Art und Weise haptisch sowie geschmacklich den Zuckerschnuten und Schokoholics eine Freude bereitet. Getreideprodukte überzogen mit Milchschokolade (Kakaoanteil mindestens 28,5%)....
0.8 kg (40,25 € * / 1 kg)
32,20 € *
Crispearls Salted Caramel knus. Salzkaramell... Crispearls Salted Caramel knus. Salzkaramell Perlen Mona Lisa Callebaut Getreideprodukt überzogen mit Kakaozuckerware mit Karamellgeschmack. Zutaten: 84% Mischung von Milch- und weißer Schokolade mit Karamellgeschmack 84% [Zucker,...
0.8 kg (44,38 € * / 1 kg)
35,50 € *
Chunks - Bitterschokolade backfeste... Chunks - Bitterschokolade backfeste Schokoladenstücke Callebaut Bitterschokolade Chunks (Kakaoanteil mindestens 39,1%). Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl (+12°C bis +20°C),...
30,80 € *
Chunks - Weiße Schokoladen backfeste... Chunks - Weiße Schokoladen backfeste Schokoladenstücke Callebaut Weiße Schokolade Chunks (Kakaoanteil mindestens 20,0%). Zutaten: Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma....
30,20 € *
Zartbitterschokolade 70/30 Callets 70% Kakao... Die klassische Couvertüre für den Profibereich. Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie. Einsetzbar für Mousse, Cremes und Dekor. Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker,...
2.5 kg (42,40 € * / 1 kg)
106,00 € *
Weiße Schokolade Callets 28% Kakaobutter 23%... Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und...
0.4 kg (45,00 € * / 1 kg)
18,00 € *
Zartbitterschokolade Callets 70.5% Kakao... Aus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu...
0.4 kg (50,50 € * / 1 kg)
20,20 € *
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