Produkte von Gewürzgarten Selection
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Mönchspfeffer ganz 1 kg Dieser ausgewogene Pfeffer ist elegant und besitzt ein mildes Aroma. In der Verwendung wird der Mönchspfeffer ähnlich wie der schwarze Pfeffer gebraucht, wo bei er etwas dezenter in der Schärfe ist und somit nicht ganz so dominant...
45,40 € *
Piment d´Espelette der französische Pfeffer... Der einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St.-Jean-de-Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wärme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf...
0.04 kg (300,00 € * / 1 kg)
12,00 € *
Gewürzgarten Paste vom schwarzen... Die Komposition aus Aromen von Backpflaume und gerösteter Vanille, Nuancen von Lakritz, eine Spur dunkler Balsamico und ein Hauch Knoblauch lässt einen für die gereiften Knollen ins Schwärmen geraten. Der Knoblauch wurde auf natürliche...
0.25 kg (199,60 € * / 1 kg)
49,90 € *
Chili Habanero gemahlen 175-200 TSD Scoville... Habanero Chilis zählen zu den schärfsten aller Chilisorten. Dabei haben sie außer Schärfe auch ein tropisch, fruchtiges, Karamell-Aroma zu bieten. Meist werden sie für die Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet. Sie passen zu...
0.5 kg (121,80 € * / 1 kg)
60,90 € *
Gewürzgarten Flor de Sal handgeschöpft 120 g Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und...
0.12 kg (26,67 € * / 1 kg)
3,20 € *
Gewürzgarten Sauce Hollandaise mit Butter... Aus unserer Reihe Gewürzgarten, natürlich mit 43 % Butter, ausgewogen abgeschmeckt und nicht zu vergleichen mit den üblichen Fertigprodukten! Der Saucen-Klassiker zu Spargel passt auch zu jedem gekochtem Gemüse, Eiern sowie zu...
0.9 Liter (19,22 € * / 1 Liter)
17,30 € *
Gewürzgarten Yuzu Schalen-Pulver 100% Yuzu... Hauptsächlich in Japan, aber auch in anderen asiatischen Küchen wird Yuzu gern als Zitrusfrucht eingesetzt. Ähnlich der Satsumas sind Yuzu Früchte komplexer in ihren Aromen als Zitronen. Saft und Zeste werden inzwischen gern auch in...
0.045 kg (666,67 € * / 1 kg)
30,00 € *
Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures fein... Für diese Brisures werden fein gehackte Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflügelbrühe eingekocht. Bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Saucen, Dressings und Suppen....
0.1 kg (333,00 € * / 1 kg)
33,30 € *
Selleriesamen Pulver 1 kg Selleriesamen, getrocknet und zu einem feinem Pulver vermahlen. Zum Würzen von Gemüsegerichten, Eingelegtem und Fisch. Selleriesamen, gemahlen (Apii Sem. pulv.). Zutaten: SELLERIESAMEN. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern....
21,00 € *
Palm Island weißes Pacific-Salz grob Hawaii 1 kg Nur solange der Vorrat reicht! Palm Island Pacific Salz wird durch ein besonderes Verfahren gewonnen. Pacific-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie...
18,90 € *
Pistazien Grieß grün 1 kg Fein gemahlene Pistazien von kräftig grüner Farbe. Zur Verfeinerung und Dekoration von Gebäck und Süßspeisen. Pistaziengrieß. Zutaten: PISTAZIEN. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ursprung: Iran. Eigenschaften: Es müssen keine...
90,00 € *
Peruanisches Quellsalz - Inka Salz 1 kg Peruanisches Quellsalz - Inka Salz kommt aus der Region Macho Pichu in Peru. In terrassenförmigen Becken wird das Salz ähnlich wie das Fleur de Sel gewonnen. Deshalb hat es auch eine ähnliche Kristallstruktur. Geschmacklich überzeugt es...
14,90 € *
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